Magasin de proximité, bien tenu.
Mais fait reposer toute sa stratégie au niveau de la proximité des chalands, au détriment du relationnel (accueil, même s'il y a déjà eu un réel progrès ces dernières années) et de la politique commerciale (fréquemment les promos ne passe pas, ce qui est corrigé à l'accueil en demandant vérification).
Le développement de la concurrence dans le quartier va certainement contribuer à stimuler tout cela.
Attention au respect des règles d'hygiène de base au niveau vendeur boulangerie.